【作者】 柳涛； 张光花；
【机构】 泰安农业学校；
【摘要】 <正> 荷兰豆是软荚豌豆的俗称,荷兰豆营养价值很高,富含蛋白质、糖分、各种矿物质和维生素,品质脆嫩,鲜美可口,为广大消费者所钟爱。荷兰豆的嫩梢和幼苗,也是做汤料和炒食的优质高级鲜菜。目前,荷兰豆是一种很有更多还原
