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野生番石榴系列产品加工工艺

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【作者】 顾采琴； 王家祥； 罗爱平；

【机构】 贵州大学食品科学系!550025；

【关键词】 加工工艺； 番石榴果； 果汁饮料； 煮制； 带肉果汁； 系列产品； 调配罐； 杀菌公式； 产品色泽； 原料处理；
  • 【文献出处】 农业科技通讯 ,BULLETIN OF AGRICNTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY , 编辑部邮箱 ,1998年06期
  • 【分类号】TS255
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