【作者】 支小平；
【机构】 南昌第二师范学校；
【摘要】 油菜是重要的油料作物，其产品主要是油菜籽，种子含油量约占种子干重的３５～４５％，菜油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，易于消化，是良好的食用油。菜籽饼含有４０％左右的粗蛋白，１０％以上的粗脂肪、氨基酸和氮、磷、钾等营养元素，是很好的有机肥料。菜籽饼加热脱...更多还原
