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浅谈乌龙茶

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【作者】松井阳吉；杨志博；

【机构】日本国三得利公司研究中心；

【关键词】滋味醇厚；黄烷醇；茶红素；化学成分；生物碱类；活性成分；茶多酚类化合物；黄酮醇； EGCG；体外实验结果；

【文献出处】福建茶叶 ,TEA IN FUJIAN , 编辑部邮箱 ,1998年01期
【分类号】TS272
【下载频次】65

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