【作者】 许万祥； 周岩； 胡宗泽；
【机构】 安徽农业技术师范学院动科系；
【摘要】 采用自然风干、半风干半烘干、发酵和青贮４种方法，对鲜萍进行２个月的加工储藏研究。其样品分析表明各种加工处理对浮萍的营养成分无明显影响。从经济和简单实用角度考虑，我们认为自然风干最佳。在天气不允许时，可适当采用青贮一段时间后再自然风干的方法。更多还原
