【作者】 祝晨蔯； 张宏达；
【机构】 中山大学生物系； 中山大学生物系 广州 510275； 广州 510275；
【摘要】 应用反相HPLC法测定10种猕猴桃果实中3种酚酸的含量,结果3,4-二羟基苯甲酸(AR-03)和咖啡酸(AR-05)以华南猕猴桃为最高,对羟基苯甲酸(AR—04)以毛花猕猴桃为最高;对于不同采收期的样品,3种成分均以果熟期为最高。更多还原
