【作者】 王小雄； 高黎明； 古玉环； 沈序维； 郑尚珍；
【机构】 西北师范大学化学系； 西北师范大学生物系； 西北师范大学化学系 兰州 730070； 兰州 730070；
【摘要】 采用L9（43）正交试验法研究了猴头菌液体培养基中四种基本因素的配比方法,从中筛选出了液体培养基中四因素的适宜浓度比,当pH为4.0～5.8、酵母汁0.3～0.45％、玉米粉3～4％、葡萄糖0.8～1.4％时,猴头菌液体培养的产量最高。更多还原
