品红亚硫酸法测定酒中甲醇的方法改进

【摘要】 <正>品红亚硫酸法测定酒中甲醇为国标方法.但该法在给定的标准系列范围内,甲醇浓度与吸光度不呈正比例关系.因此,按该法规定的操作条件所得的标准曲线不呈直线,显色后颜色的稳定性也很差,影晌样本测定的准确度和精密度.曾有人对该方法的不稳定和计算方法等问题进行过讨论,但如何解决方法中存在的标准曲线非线性化和显色后的颜色不稳定等问题尚未见详尽报道.我们经过多次反复实验确认:通过控制一定的操作条件可使甲醇浓度与相应的吸光度间,在给定的浓度范围内呈一条符合比尔定律的直线.方法的回收率达96.4%,相对标偏差为6.5%,并降低了更多还原