轮叶党参氨基酸及淀粉含量测定

【摘要】 轮叶党参（CudomopsisLanceolataBenchethoorf）是桔梗科多年生草本植物，又名羊乳、白蟒肉、山胡萝卜等，其根入药，味甘、性平、有补虚通乳、清热解毒、消肿排毒、养阴润肺及祛痰之功效，采其春季幼苗或根做菜佐餐，鲜美可口，是难得的上好佳肴。近年来，轮叶党参根还大量出口到南朝鲜等地，已经成为东北地区一种重要的出口创汇的山野菜资源。本文对吉林省左家地区不同年生及相同年生不同采收期的轮叶党参根的氨基酸及淀粉含量进行了测定。材料与方法1．1材料试材取自吉林省左家自然保护区林区，1996年5月20日采集一、二、三、四、五、六年及七、七年以上生样品七份；自1996年5月1日至6月4日每更多还原