【作者】 赫俊峰； 苏菊；
【机构】 黑龙江省科学院自然资源研究所!哈尔滨； 黑龙江省卫生防疫站!哈尔滨；
【摘要】 本文通过对中华蚱蜢组分的分析，得出其躯体各类营养物质含量为：蛋白质占14．42％、脂肪占1．11％、灰分占1．0％、水分占76．63％及其它成分占6．84％．更多还原
