【作者】 黄玉贤； 曹继伟； 孙守臣； 孟淑珍； 潘长宏； 李晓波； 王齐； 牛健英；
【机构】 黑龙江省畜牧研究所；
【摘要】 科研成果转化为生产力为乳品行业服务黄玉贤曹继伟孙守臣孟淑珍潘长宏李晓波王齐牛健英（黑龙江省畜牧研究所）１引言近年来利用活化奶中过氧化物酶体系保存生牛奶的方法，在国际上日益受到重视。瑞典、肯尼亚、斯里兰卡、巴基斯坦、墨西哥、印度等国已广泛应用。瑞典１９...更多还原
