【作者】 白宝玉； 周丽；
【机构】 黔南民族医专附院； 黔南民族医专附院；
【摘要】 <正> 亚硝酸钠是一种工业原料,也供药用,呈微黄色结晶,味稍苦而咸,颇似食盐,临床常见由于误将亚硝酸钠作为食盐,用于烹调而引起中毒或一些青菜、马铃薯、山芋等,本身含有硝酸钠或被含氮更多还原
