【作者】 林音；
【Author】 林音
【机构】 中国农业科学院原子能利用研究所；
【摘要】 食品辐照生产的质量管理体系林音（中国农业科学院原子能利用研究所北京１０００９４）食品辐照是通过对食品的杀虫、灭菌及抑制生理代谢达到提高食品卫生品质、延长货架期的目的。它的生产质量是依靠企业质量管理体系来实现的，即根据质量管理的要求，从企业整体出发，把...更多还原
