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不同茶树品种适制性研究

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【摘要】 以引进的12个繁殖推广品种为材料.分别制成红、绿茶,进行感官审评。观察了各个种的芽叶性状,并测定其主要生化成分,进而对不同品种的适制性进行了分析讨论,为生产不同茶类推广良种提供了依据。

【关键词】 茶树良种; 适制性; 感官审评; 生化测定;
  • 【文献出处】 茶叶通讯 ,TEA COMMUNICATION , 编辑部邮箱 ,1997年01期
  • 【分类号】S571.1
  • 【被引频次】7
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