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卤肉制品检出溶藻弧菌

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【作者】 高峥； 霍开兰； 刘燕；

【机构】 马鞍山市卫生防疫站；

【摘要】 卤肉制品检出溶藻弧菌高峥霍开兰刘燕（马鞍山市卫生防疫站２４３０１１）溶藻弧菌是属于致病性弧菌中一种，常可引起食物中毒。１９９６年６月份我市雨山区某食品店从正在销售的切碎猪耳朵中检出溶藻弧菌，现报告如下：１标本来源及实验材料１．１从某食品店正在销售的切...

【关键词】 溶藻弧菌； 卫生防疫站； 致病性弧菌； 琼脂平皿； 食品卫生监督； 副溶血性弧菌； 可疑菌落； 雨山区； 菌落计数； 大肠菌群；
  • 【文献出处】 安徽预防医学杂志 ,ANHUI JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE , 编辑部邮箱 ,1997年04期
  • 【分类号】R155.55
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