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苯甲酸和糖精的极谱分析

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【作者】 王中一； 沈园；

【机构】 新疆乌鲁木齐市卫生防疫站；

【摘要】 苯甲酸和糖精的极谱分析王中一沈园新疆乌鲁木齐市卫生防疫站（８３０００２）苯甲酸和糖精是常用的食品添加剂，目前多用薄层色谱法，紫外分光光度法，气相和液相色谱法等进行定量。［１］本文利用糖精和消化后的苯甲酸在适当的介质中能产生灵敏的导数波而进行单扫描极谱...

【关键词】 卫生防疫站； 苯甲酸钠； 紫外分光光度法； 薄层色谱法； 液相色谱法； 沈园； 食品添加剂； 糖精钠； 乙醚提取； 对照试验；
  • 【文献出处】 中国食品卫生杂志 ,CHINESE JOURNAL OF FOOD HYGIENE , 编辑部邮箱 ,1996年05期
  • 【分类号】R155.55
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