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1994年我国酒类理化指标的卫生质量调查

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【作者】 王竹天； 王永芳； 宋凤英； 韩宏伟； 杨大进；

【机构】 卫生部食品卫生监督检验所；

【摘要】 １９９４年我国酒类理化指标的卫生质量调查王竹天王永芳宋凤英韩宏伟杨大进卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）近年来，随着食品卫生标准、法规的实施及现代化生产工艺的推广，酒类的卫生质量在不断地改善和提高。为了解目前我国酒类产品的卫生状况，为修订国标并...

【关键词】 质量调查； 理化指标； 食品卫生标准； 王永芳； 蒸馏酒； 酒类产品； 宋凤； 含量范围； 发酵酒； 配制酒；
  • 【文献出处】 中国食品卫生杂志 ,CHINESE JOURNAL OF FOOD HYGIENE , 编辑部邮箱 ,1996年02期
  • 【分类号】R195
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】28
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