节点文献

酱油糟渣发酵菌蛋白饲料的研究

推荐 CAJ下载
PDF下载
不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】邱宏瑞；俞建山；

【机构】福州大学生物与食品科学工程系!福州350002；

【关键词】蛋白饲料；发酵菌；糟渣；接种量；料层厚度；曲箱；发酵效果；酿造工业；发酵底物；琼脂培养基；

【文献出处】中国酿造 ,China Brewing , 编辑部邮箱 ,1996年05期
【分类号】X797
【被引频次】7
【下载频次】173

节点文献中：