【作者】 彭增起； 牛文娟； 常彦红；
【机构】 河北农业大学食品科学系；
【摘要】 蜂胶中的类黄酮及类黄酮的保健作用彭增起，牛文娟，常彦红（河北农业大学食品科学系，０７１００１）蜂胶是蜜蜂从植物芽苞及树干上采集的树胶，并混入蜜蜂上颚腺分泌物和蜂蜡等加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。近年来，国内外学者对蜂胶的治疗功能和保健机理做...更多还原
