【作者】 陈鹏；
【机构】 伊犁州农科所；
【摘要】 特种稻──龙锦１号黑米（引种成功）眼下“绿色食品”正风靡全球，而另一种正在开发的保健食品“黑色食品”又悄然兴起。水稻特种米，尤其是黑米，具有食疗和药用价值。古人其视为珍品，不少名贵的特种米曾是历代朝庭的贡品。一、龙锦１号黑米的营养与功效吉林黑米─—龙...更多还原
