【作者】 郑家林； 李昌志；
【机构】 北京轻工业学院；
【摘要】 介绍了实验室生产人造海蜇丝的配方及其工艺操作过程，并对它的生产能力和人造海蜇丝成品直径进行了初步理论分析，最后提出了人造海蜇丝工业化生产工艺设备流程。更多还原
