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滑菇栽培料微波灭菌效果初探

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【作者】 郑泽清； 崔德芳；

【机构】 山西农业大学； 山西农业大学 太谷 030801； 太谷 030801；

【摘要】 <正> 用微波处理能灭菌,在医药和食品加工方面已有应用,在食药用菌如灵芝、金针菇上的应用也有报道。本试验旨在探讨微波处理对滑菇栽培料的灭菌效果及其生长发育的影响。 一、材料和方法 (一)材料 滑菇菌种引自华中农大食用菌试验中心。培养料配方:棉子壳90％,麦麸6％,玉米面2％,磷肥、石膏粉各1％,磷酸二氢钾0.15％,pH6,含水量61％。

【关键词】 滑菇； 栽培料； 华中农大； 棉子壳； 培养料配方； 食药用菌； 食用菌栽培； 试验中心； 石膏粉； 微波处理；
  • 【文献出处】 食用菌 ,Edible Fungi , 编辑部邮箱 ,1996年01期
  • 【分类号】S436.46
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