【作者】 孙秀琴； 孙甲臣； 王家玮；
【机构】 哈尔滨医科大学寄生虫学教研室； 全国商业卫检科技情报站； 黑龙江省食品卫生监督检验所；
【摘要】 <正> 肉类及其制品已成为人们日常生活的主要食品。涮、炝、烧烤等虽然可以增加风味,但生食或半生食可引起多种人兽共患寄生虫病,严重危害人类健康。现将流行广泛、危害严重的三种寄生虫病介绍如下。更多还原
