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介绍几种可作为蔬菜食用的野生植物

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【作者】 王世敏

【机构】 中国热带农业科学院园艺研究所

【摘要】 蔬菜生产淡季,品种少、病虫害严重、供应紧张,达五个多月之久。因此,选择了蕨类、蓼科、藜科、菊科16种可以作为蔬菜食用的野生植物,对其植物形态、在海南分布、生长环境、食用部分、食用方法等作了简介,以帮助识别和利用,补充淡季蔬菜不足。

  • 【文献出处】 热带作物研究 , 编辑部邮箱 ,1996年04期
  • 【分类号】S647
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】68
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