【作者】 张辉； 李金魁； 魏向成；
【机构】 青海畜牧兽医学院；
【摘要】 对西宁地区７个鱼粉样品检测结果表明：进口鱼粉（１＃，２＃）蛋白质含量完全不符合国际鱼粉和鱼油制造者协会（ＩＦＯＭＡ）的规定；国产鱼粉中３＃样品蛋白质含量低于部颁标准要求，４＃、６＃样品新鲜度较差；所有样品均检出粗纤维，国产鱼粉３＃、４＃样品分别高达６．２％和６．６％。更多还原
