近期中文文献题录

【摘要】 近期中文文献题录汪人山（无锡轻工大学，无锡，２１４０３６）冷冻干燥工艺探讨／丁正斌（河南省商业科研所，４５０００２），周水安∥冷藏技术，１９９６，（１）～：３５～３９鲜活易腐食品的“保鲜链”／谢如鹤，叶德春（长沙铁道学院，４１００７５）∥冷藏技术，１...更多还原