【作者】 纪丽莲； 孙金凤；
【机构】 江苏省淮阴工业专科学校； 江苏省淮阴工业专科学校 223001； 223001；
【摘要】 以凝胶软糖为基础,适当调入绿茶汁,从而可制得集绿茶的精华与凝胶糖特色为一体的绿茶凝胶糖。该产品具茶的降脂、利尿等功效,入口柔软、细腻、茶香浓郁。该产品的工艺及配方由平行试验和正交试验方法确定。更多还原
