壳聚糖制备及在造纸中的应用

【摘要】 <正>壳聚糖(chitosan),又称聚氨基葡聚糖,学名为(1→4)一2—氨基一2一脱氧β—D—葡聚糖,是一种阳离子型直链氨基多糖。它是从自然界甲壳类肢节动物的壳中 (如虾、蟹等),经过脱钙,脱蛋白质后制得甲壳素(Chitin),学名(1→4)—2—乙酰胺基—2—脱氧—β—D—葡聚糖,然后再经过脱乙酰基而形成的半透明固体物质。甲壳素、壳聚糖与纤维素在分子结构上十分相似。由于甲壳素存在—O…H—O—型及—O…H—N型氢键的强烈作用,分子的这种有序结构,导致了甲壳素不熔、不溶,使甲壳素的应用受到了限制。而壳聚糖分子,由于脱去了甲壳素中的乙酰基,同时分子中存在着大量的氨基,其溶解性大大改善,可以将于人多数的稀酸溶液中生成盐。加之壳聚糖由于分子结构类似于纤维素,具有纤维素的作用,同时具有氨基多糖的特点,比纤维素有着更为广泛的用途。在造纸业壳聚糖作为添加剂使用,越来越引起国内外专家的关注。更多还原