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纯天然椰浆的生产技术

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【作者】杨虹；李小兰；

【机构】广州市食品工业研究所!广州510120；

【关键词】均质压力；椰子水；蔗糖酯；脂肪球；生产技术；微量物质；生育酚；原胶；高压均质；天然风味；

【文献出处】广州食品工业科技 ,Guangzhou Food Science and Technology , 编辑部邮箱 ,1996年02期
【分类号】TS255
【被引频次】4
【下载频次】282

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