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浅谈食品添加剂销售环节的卫生管理

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【作者】 侯镜坤； 王宇川； 成建华； 候文利；

【机构】 洛阳市卫生防疫站；

【摘要】 浅谈食品添加剂销售环节的卫生管理侯镜坤，王宇川，成建华，候文利洛阳市卫生防疫站（４７１０００）广泛用于食品生产加工业的食品添加剂，因其多为化学合成物质，而对人体具有一定毒性。所以，为了保障人身安全，国家对其生产、使用都有严格的卫生规定。但目前，在食品...

【关键词】 卫生管理； 食品添加剂； 卫生防疫站； 食品卫生； 食品加工； 候文； 化学合成物质； 生产加工过程； 卫生标准； 监督执法力度；
  • 【文献出处】 中国食品卫生杂志 ,CHINESE JOURNAL OF FOOD HYGIENE , 编辑部邮箱 ,1995年02期
  • 【分类号】R155
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】53
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