【作者】 赵忠霖；
【机构】 云南省宜良县畜牧局；
【摘要】 宜良烤鸭四季飘香赵忠霖（云南省宜良县畜牧局６５２１００）一、宜良县养鸭历史与现状被誉为滇中粮仓的宜良县，养鸭历史悠久，有文字记载始于清道光三十年（１８５０年），有少数农户饲养滇麻鸭。随即在现县城清远街开设了顺河楼（馆名），用栎炭火将鸭子更烧（整只烧烤...更多还原
