【作者】 张海； 冯成利；
【机构】 陕西省动物研究所生化室；
【摘要】 由55株酵母选育出了2株耐酸性假丝酵母.摇瓶培养24h，味精废水pH从4．0回升至7．2，CODcr从45000mg／L降至31000mg／L，去除31％以上。得到生物量6．5g菌体／dL废水，干酵母粉蛋白含量49．4％。更多还原
