蚕丝蛋白的新利用

【摘要】 自古以来，栽桑养蚕，吐丝结茧，然后缀丝纺织，生产各色各样、绚丽多彩的丝绸织品，一直是传统养蚕业的必然途径。但是，随着科学技术日新月异的发展，蚕丝业经历了巨大的变化与更新。家蚕人工饲料的开发，可以不受季节性的限制，任何时候都可以较大规模养蚕，原只用于饲料的蚕蛹，如今可制成医用蛋白、医用水解氨基酸和各种营养食品。最近，用蛹体又培养出了名贵的滋补中药材料——北冬虫夏草，现已投入较大规模的实用生产。另外，蚕蛹经重新加工后制成了蛹蛋白纤维，用作纺织原料。至于家蚕基因工程的最新研究进展，更使人耳目一新，利用家蚕生产昂贵的医用蛋白药物如干扰素、白间素等，生产疫苗蛋白如流行性感冒病毒HA蛋白和乙肝病毒表面抗原更多还原