【作者】 邹长君；
【机构】 吉林化工学院 132022；
【摘要】 <正> 乙基香兰素(Ethylvanillin)是一种名贵香料,具有强烈的香子兰香气,其香味为同量香兰素的3～4.5倍,香气柔和幽雅,深受调香师的喜爱,广泛用于糖果、巧克力、调味品、软饮料、冰淇淋、烘烤食品及化妆品、洗涤剂和医药等行业。更多还原
