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合肥市西市区食具消毒状况调查

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【作者】 章慧英； 程运莲； 牛斌；

【机构】 合肥市西市区卫生防疫站；

【摘要】 合肥市西市区食具消毒状况调查合肥市西市区卫生防疫站（２３００３１）章慧英，程运莲，牛斌１调查对象选择该区１２条主次街道国营，集体、个体的宾馆、饭店。２调查内容和方法２．１餐具消毒设施配备和使用情况。２．２感管检查，并采用大肠菌群快速检验纸片法。２．３...

【关键词】 消毒状况； 餐具消毒； 卫生防疫站； 保洁柜； 消毒管理； 卫生标准； 运莲； 调查对象； 设施配备； 食物残渣；
  • 【文献出处】 安徽预防医学杂志 ,ANHUI JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE , 编辑部邮箱 ,1995年01期
  • 【分类号】R155.5
  • 【下载频次】5
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