【作者】 苏浣芬； 王力； 徐贵发； 曲江斌； 张春玲； 黄思桂；
【机构】 山东医科大学卫生系；
【摘要】 济南市居民营养状况调查山东医科大学卫生系（２５００１２）苏浣芬，王力，徐贵发，曲江斌，张春玲，黄思桂１９９２年１月对济南市历下区６７户居民家庭进行营养调查。膳食调查采用连续５日“称重法”，并辅以“询问法”，计算出平均每人每日各种营养素摄入量，再根据各...更多还原
