【作者】 甘霖；
【机构】 扬州大学商学院!扬州225001；
【摘要】 中国厨师职业出现很早,但是就其职业的意义、作用和劳动特点来说,社会主义时代的厨师职业与以往任何时代相比都有着本质的区别.因此,社会主义社会对厨师的素质提出了更高的要求,同时,厨师的职业也有了一个更为美好的未来.更多还原
