节点文献

金针菇高产配方的研究

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 张诚； 邱贵根；

【机构】 江西省农科院菌种站；

【摘要】 金针菇高产配方的研究张诚，邱贵根（江西省农科院菌种站３３０２００）金针菇营养丰富，含有赖氨酸、苏氨酸、精氨酸等人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸含量尤其丰富，儿童经常食用可以促进记忆，开发智力，国外俗称“增智菇”，而且金针菇内含有抗癌物质，被列为重要的...

【关键词】 江西省农科院； 抗癌物质； 增智； 棉籽壳； 常压灭菌； 精氨酸； 菜饼； 出菇； 抗癌食品； 杂木屑；
  • 【文献出处】 江西农业科技 ,JIANGXI AGRICULTURAL SCIENCE & TECHNOLOGY , 编辑部邮箱 ,1994年01期
  • 【分类号】S646.19
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】28
打印本页
节点文献中：