【作者】 吴宪瑞； 韩书昌； 申世斌； 赵慧正； 刘晓峰；
【机构】 黑龙江省林副特产研究所； 牡丹江农校；
【摘要】 边远地区,黑加仑经压榨所得的果汁,多是自然保存。将其直接勾兑成的果酒,市场滞销;提取醇再加工成蒸馏酒,市场俏销。提取醇后剩余部分仍可再加工成饮品,达到综合应用的目的。更多还原
