氨化饲料的制作与利用

【摘要】 <正>氨化饲料是在农作物秸秆中加入一定比例的氨源。使其纤维结构改变,膨软性增加,含氮量和消化率提高,可作为成年牛、羊等反刍动物的一种粗饲料。其营养价值相当于中等品质的青干草。 氨是一种碱性物质,对秸秆可发生氨解反应,破坏联接木质素与多醣的酯链,使其木质化纤维膨胀,渗透性增加,易与消化酶接触,从而提高秸秆的消化率。氨化后的秸秆含氮量增加,饲喂成年反刍动物,在瘤胃内合成菌体蛋白,使秸秆中的蛋白氮和非蛋白氮均能得到利用。 氨化原料为各种未霉烂变质的农作物秸秆,如麦秸,玉米秸、高梁秸等及其加工副产品。 一、氨化饲料的制作方法 氨化饲料的制作因使用的氨源不同,分为氨水氨更多还原