【作者】 王松枝； 安慧敏； 孙喜泰； 崔洪斌； 吴昆；
【机构】 哈尔滨市卫生防疫站； 哈尔滨医科大学公共卫生学院； 哈尔滨医科大学公共卫生学院 哈尔滨 150010； 哈尔滨 150010； 哈尔滨 150010；
【摘要】 <正> 鱼精蛋白是用化学方法从大马哈鱼精巢中提取的精氨酸核蛋白,为了探讨食用后能否对人体产生危害作用?对其进行了毒理学检测。受检物鱼精蛋白由抚远县水产公司提供。更多还原
