【作者】 胡定金； Vlassak K；
【机构】 湖北省农科院土肥所； 比利时鲁汶大学农学院；
【摘要】 试验指出:营养液中停供NO3-,菠菜中NO3-浓度降低,营养品质改善。停供一天,茎叶中NO3-浓度降低50%（低光照）—70%（高光照）,主要是由于硝态氮被还原。NO3-浓度的下降,高光照植株快于低光照植株。NO3-停供后,Cl-在取代NO3-作为渗透物质方面起重要作用。更多还原
