节点文献

花蜜四宝罐头生产工艺

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 刘东江；

【机构】 徐州市食品研究所 221003；

【摘要】 <正> 花蜜四宝罐头是以优质红枣、莲子、百合、银耳为主要原料,配以白砂糖、蜂蜜生产而成的新型罐头食品.其不但有丰富的营养。还有很高的疗效作用;特别地,银耳、百合、莲子又是药中上品,具备显著的滋补、保健功能;产品风味独

【关键词】 疗效作用； 汤汁； 甜度； 生产工艺； 工艺介绍； 加热排气； 残留农药； 杀菌公式； 清选； 全红；
  • 【文献出处】 江苏食品与发酵 ,Jiangsu Food and Fermentation , 编辑部邮箱 ,1993年02期
  • 【下载频次】10
打印本页
节点文献中：