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明清时期江西粮食作物的种植技术

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【作者】 施由民；

【机构】 江西省社会科学院历史研究所；

【摘要】 <正> 从明清至今,江西都是全国的产粮大省。明代江西的粮食产量曾一度跃居全国首位,朝庭每年在江西的征米数量巨大。据《嘉靖江西通志》记载:洪武年间,朝庭每年在江西的征米大约在258200石左右;弘治年间,每年大约在264000石,嘉靖年间,每年大约在2659000石。清代由于大量开垦荒地,加之生产技术较前有所提高,朝庭在江西的征米也是数量巨大。

【关键词】 朝庭； 弘治年间； 洪武年间； 产粮大省； 种植技术； 粮食产量； 宋应星； 开垦荒地； 赣州府； 《天工开物》；
  • 【文献出处】 农业考古 ,Agricultural Archaeology , 编辑部邮箱 ,1992年01期
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