【作者】 赵玉玲； 顾晓庆； 郭红；
【机构】 北京轻工业学院化工系； 北京化工管理干部学院； 北京轻工业学院化工系 100037； 100037；
【摘要】 <正> 氨基酸的定量分析在现代食品、饲料、医学等领域都是具有重要意义,较复杂的分析项目。PICO-TAG氨基酸分析法是美国1984年首创的,它采用柱前衍生,反相色谱分离,紫外检测。传统的分析法是采用离子交换分离,柱后衍生,氨基酸专用分析仪检测。两种方法相比,前者更多还原
