【作者】 高孔荣； 赵汝鹏；
【机构】 华南理工大学； 华南理工大学；
【摘要】 <正> 我国人民膳食以谷物为主,蛋白质平均日摄入量与经济发达国家相比差距很大,要改善我国人民的营养供给状况,就必须大力发展禽畜饲养业及水产养殖业。一般经济发达国家,禽畜水产业的产值都占农业总产值的50％以上,高者占80％,而我国不到20％。要发展禽畜饲养业及水产养殖业就要相应的更多还原
