【作者】 俞加林； 赵敏； 黄湘倚；
【机构】 黑龙江省中药研究所； 黑龙江省中药研究所； 哈尔滨市副食品贸易中心；
【摘要】 <正> 一、水果保鲜剂的组成及功能水果保鲜剂的效果受到许多因素影响,包括果树的种类、品种、生长环境、栽培措施、采收运输、销售等。目前,水果保鲜着眼于采收至更多还原
