【作者】 甘纯玑； 陈健； 叶友辉；
【机构】 福建师范大学高分子研究所； 福建师范大学高分子研究所；
【摘要】 本文从红曲色素中分离出一种水溶性组分,用红外光谱、核磁共振氢谱、紫外—可见光谱、荧光光谱和薄层色谱对其进行表征,并用热分析法和分光光度法对其热稳定性进行了探讨。更多还原
