【作者】 余雪梅； 张学舜；
【机构】 西昌农专牧医系；
【摘要】 <正> 前言我国畜禽血液资源十分丰富,但利用甚少,尤其是牦牛的血液基本上未被开发和利用。针对这一情况,我们进行了一些家畜血液加工利用技术的研究。畜禽血液中含有动物体所需的各种物质。人们已利用血液提取血红素、超氧化物更多还原
