【作者】 袁杰； 陈阳春； 米巧玲； 候勇谋； 徐毅； 王汝昆； 王留明； 焉培杰； 周法义；
【机构】 河南省中医研究院； 河南省中医研究院； 河南中医学院； 郑州卷烟厂卫生所； 郑棉六厂职工医院； 郑棉五厂职工医院；
【摘要】 <正> 膳食中各种营养成分的正确摄取,直接关系到人的健康。为了解郑州市居民的膳食状况和营养水平,我们于1986年11～12月对郑州市管城回族自治区和中原区45～64岁男更多还原
